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Umbricelli integrali
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Umbricelli integrali
Una pasta tipica, un formato speciale per cotture “risottate”: gli umbricelli integrali di semole di grani antichi macinate a pietra!
Integrali, con il gusto delle semole di grani antichi macinate a pietra per conservare il profumo e la ricchezza nutrizionale del germe del grano. Noi le prepariamo come un risotto, cotte direttamente nel condimento in un saltapasta, aggiungendo sapientemente acqua calda per mantenere il piatto morbido e succulento.
Tutti i nostri grani sono stati scelti per le caratteristiche di alta digeribilità. Per saperne di più Convegno del prof. Benedettelli
Gli umbricelli cuociono in circa 10 minuti.
| Weight | 0.5 kg |
|---|---|
| Valori nutrizionali | riferiti a 100 g di prodotto secco |
| Valore energetico | 377 kcal / 1576 kJ |
| Proteine | 15.3 g |
| Grassi totali | 4.8 g |
| Carboidrati totali | 68 g |
| Fibra | 8.9 g |
| Sale | 0.08 g |
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