Farine speciali

2 melanzane 450 g di scamorza affumicata 6/8 sfoglie di pasta fresca di semola di farro (semola di farro – acqua) parmigiano grattugiato besciamella (80 g […]

Ingredienti per circa 30 crakers rotondi diametro 3,5 cm Per la Base – 80 g di farina di Orzo Mondo La Chiona – 120 g di […]

200 g di farina di orzo mondo 200 g di farina tipo 0 25 g di lievito di birra 100 g di pecorino stagionato grattugiato 1 […]

Biscotti Salati al Pecorino e Sesamo – 100 g di Farina di Orzo Mondo – 200 g di Farina sei cereali – 200 g di Farina […]